Opération Leblon chez Nysa

Rencontre avec Jonathan, Brand Ambassador de Leblon… décollage immédiat pour le Brésil !

Une bonne cachaça c’est quoi?
Une bonne cachaça est une cachaça distillée en alambique, préférablement dans la région de Minas Gerais au Brésil. C’est le cas de Leblon qui va plus loin et prend soin de couper la canne à sucre à la main dans ses propres champs avant de les nettoyer à faible pression  pour conserver tout le meilleur du jus de canne. Après fermentation, le jus passe en vieillissement dans des barriques de cognac pendant six mois.
Leblon est la seule cachaça à respecter ce procédé d’élaboration.

On la boit comment?
Traditionnellement, on boit la cachaça dans une Caïpirinha. Ce cocktail est la boisson nationale brésilienne, ce qui fait de la cachaça le troisième spiritueux le plus consommé dans le monde. La cachaça peut également être dégustée en Rabo de Galo : combinaison de cachaça et de vermouth rouge ou dans une Batida : un mélange de fruits, lait, cachaça et glaçons.

On peut faire des accords intéressants avec la cachaça? 
Grâce à sa distillation à basse température (45°/48°), sa complexité organoleptique fait qu’elle ressemble à une tequila avec des arômes de rhum et reprend même l’élégance d’un cognac dans le cas de Leblon.
Cela offre la possibilité de revisiter des cocktails traditionnels à base d’alcool blanc: Margarita (tequila), Moscow Mule (vodka), Negroni (Gin).

Quelles sont les bonnes résolutions de Leblon pour 2018?
L’objectif de Leblon est de mettre en valeur le Brésil et donner un peu de notoriété à la catégorie cachaça afin de devenir un spiritueux brésilien de choix. De la même façon que l’on peut manger japonais, italien ou boire du vin français, on peut aussi passer un moment brésilien à la maison avec Leblon. Je suis sûr que si tu invites des personnes qui connaissent le Brésil ou l’ont visité dernièrement, ils seront très contents.

Quelle est votre définition d’une bonne soirée ? 
La définition d’une bonne soirée c’est de boire moins, mais mieux et en bonne compagnie. Une bonne soirée implique que le lendemain tu es fatigué mais uniquement parce que tu as passé une très bonne soirée. Aujourd’hui, il y a d’excellents produits dans toutes les catégories de spiritueux. Leblon fait partie de la nouvelle génération de spiritueux hauts de gamme que forme la section prestige dans chaque catégorie. Un produit versatile, intéressant et qualitatif qui permet de retrouver l’éternelle bonne humeur brésilienne. #bebrazilian

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