Côtes-de-Provence - Cesar à Sumeire Blanc 2022
Château Coussin
Région: Provence
Pays: France
Type de culture: HVE
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13
Cépage: 100% Rolle
28,50 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
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Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
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Notes de
dégustation
Robe
Une robe étincelante aux reflets or blanc.
Nez
Un premier nez très élégant de fleur de lys, puis d'aubépine, avec des touches de menthe.
Bouche
La bouche, bien équilibrée, est ample et aérienne à la fois, sur des notes de kumquats et de mangue. Un magnifique blanc de gastronomie qui s'accorde parfaitement avec une brouillade aux truffes, un gratin de fruits de mer, un saumon poché au court bouillon. Sélection parcellaire des meilleures vignes de Chateau Coussin, sur le magnifique terroir des Côtes de Provence Sainte Victoire, l'étiquette de ce blanc de gastronomie reproduit un détail de l'oeuvre signée par le sculpteur César, avec l'empreinte de son pouce, dédicacée à la famille en 1987.
Temps de garde
5 ans
Température de service
entre 9°C et 12°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du chateau
Coussin
Située sur l'exceptionnel terroir de la montagne Sainte Victoire, où la vigne est cultivée depuis l'Antiquité, Château Coussin acquis en 1903 par Baptistin Gautier est aujourd'hui la propriété de ses descendants Olivier et Sophie Sumeire. Emblème du domaine, le fronton découpé de la façade de Coussin est repris sur les étiquettes du domaine.
