Crémant d'Alsace Brut
Domaine Burckel Jung
Région: Alsace
Pays: France
Type de culture: Biodynamie
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12,5
Cépage: Auxerrois, Pinot Gris, Pinot Blanc, Riesling
18,50 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
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Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
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Notes de
dégustation
Robe
Une robe jaune pale aux reflets blancs. De fines bulles s'élèvent en colonnes régulières.
Nez
Ses notes florales et fruitées sont pleines d'élégance et de fraicheur.
Bouche
De fines bulles libèrent des notes fruitées, l?attaque est intense avec un bel équilibre de saveurs. On est charmé.
Temps de garde
3 ans
Température de service
entre 8°C et 10°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Burckel Jung
Le Domaine Burckel Jung de 19ha est situé à Gertwiller, près de Strasbourg. C'est plus de 8 générations de vignerons qui travaillent depuis 1802, dans le respect de la nature et de l'environnement. Depuis 2017, l'exploitation viticole est en biodynamie (Demeter). Ce travail permet de ne pas modifier l'équilibre initial de la vigne, de préserver tout le potentiel « terroir » en misant d'emblée sur la pureté et la complexité. Les vignes sont travaillées, les sols sont labourés, il n'y a aucun désherbage, ni engrais chimique et les traitements sont à base de plantes.
