Gaillac - Brut Nature
Château L'Enclos des Roses
Région: Sud-Ouest
Pays: France
Type de culture: En conversion biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 12
Cépage: 100% Mauzac
17,95 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
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Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Notes de
dégustation
Robe
Robe claire aux reflets verts.
Nez
Nez mêlant des arômes typiques de pomme aux senteurs de fleurs et de fruits exotiques.
Bouche
A l'origine des effervescents, cette méthode rurale en a fait pétiller plus d'un(e) ! C'est la méthode des Pet' Nat. Le faible degré alcoolique et la finesse de l'effervescence permettent de qualifier ce vin de léger et digeste.
Temps de garde
à boire dès maintenant
Température de service
entre 10 et 12°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du Chateau
L'Enclos des Roses
Après Denis, ce sont aujourd'hui, Jean-Marc et sa fille Aurélie qui produisent ces vins de la famille Balaran, généreux, à la fois rassurants et modernes, en perpétuant la tradition créative familiale, garante d'innovations ancrées sur de solides fondations' Car leurs racines sont aussi profondes que celles de leurs ceps. La famille Balaran, c'est une famille qui vinifie sur deux terroirs gaillacois, Jean-Marc et Aurélie, un père et sa fille, l'un à Sainte-Croix, l'autre à Cahuzac-sur-Vère, l'un au Domaine d'Escausses, l'autre au Château L'Enclos des Roses.
