Minervois - Hauts De Siran 2020
Domaine Les Combes Cachées
Région: Languedoc-Roussillon
Pays: France
Type de culture: Agriculture biologique
Contenance: 75cl
Degré alcoolique: 13,5
Cépage: 50% Grenache, 25% Syrah, 10% Carignan, 10% Cinsault, 5% Lledoner Pelut
15,95 €
Livraison à domicile : Disponible
Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
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Retrait magasin : Disponible
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)
Notes de
dégustation
Robe
Robe grenat intense aux reflets pourpres.
Nez
Nez complexe, intense, généreux aux arômes de fruits confiturés, de fruits rouges puis aux notes de clou de girofle et de poivre noir.
Bouche
Les tanins sont souples, la bouche est épicée, riche et se développe sur des notes de gelée de mûres.
Temps de garde
5 ans
Température de service
entre 16°C et 18°C
Accord parfait
Je débouche si
Histoire du domaine
Les Combes Cachées
Le Domaine est issu d'un projet collectif qui s'est concrétisé en 2015 : celui de trois amis de plus de trente ans, originaires du même petit village du Lauragais, à l'Est de Toulouse, et passionnés de vin, qui, une fois leurs enfants élevés et leur carrières professionnelle bien engagées, décident de se lancer dans l'aventure de la création d'un nouveau domaine viticole. Le domaine s'est progressivement agrandi et exploite désormais pas moins de 14 hectares. La qualité et la grande diversité des terroirs offre au domaine un grand potentiel qualitatif et de variété de vins. Depuis toujours en mode de culture bio, le domaine a obtenu sa certification Ecocert en 2018.
