Clisson 2018

Domaine de l'Épinay

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine

Clisson 2018

Domaine de l'Épinay

AOC Muscadet Sèvre-et-Maine

Prix réduit18,95 €

Région:Loire

Pays:France

Type de culture:Agriculture biologique

Contenance:75cl

Degré alcoolique:12,5°

Prix au litre:25,27€

bio

Cépage:100% Melon de Bourgogne

Prix réduit18,95 €

Livraison de 48 à 72h (hors week-end et jour férié) en France métropolitaine à domicile à 12€. Offerte à partir de 250€ d'achat.
Retrait en magasin sous 5 à 7 jours ouvrés à Paris et proche banlieue chez votre caviste nysa. (gratuit)

Notes de
dégustation

Robe

Robe pâle, brillante avec quelques reflets verts.

Nez

Le nez fin et intense s’exprime sur des arômes d’acacia, de fruits exotiques, d’agrumes, de pêche, de poire, le tout avec une touche iodée.

Bouche

Cette cuvée premium est un grand vin de garde. La minéralité et la salinité se marient aux notes élégantes d’acacia et gourmandes de fruits apportant longueur et complexité. À ouvrir 1h avant de servir ! Idéal avec un pavé de sandre au beurre blanc.

Temps de garde

3 à 5 ans

Temperature de service

entre 10°C et 12°C

Accord parfait

Je débouche si

Histoire du domaine
de l'Épinay

Ce domaine, propriété d'un riche négociant nantais au XVIIe, est dans la famille Paquereau depuis quatre générations. À sa tête aujourd'hui, les deux frères, Sylvain et Cyril, conduisent le vignoble de 55 ha sur lequel ils cultivent pas moins de quatorze cépages. Ce travail de diversification s’accompagne d’un véritable engagement pour faire reconnaître la noblesse du Muscadet, notamment à travers la démarche de reconnaissance du Cru Clisson. Le sol est peu profond, constitué de graves, de sables liés par des poches d’argile, sur roche mère granitique dite « de Clisson ».